Ingredientes:
- Pencas de nopal
- Queso panela
- Pico de gallo (Chile, tomate, cebolla y limón)
- Aceite
Sal y pimienta

Procedimiento:
1. Lava y barniza las pencas con aceite y colócalas sobre la parrilla caliente, permiteque se cocinen por ambos lados.
2. Sirve las pencas de nopal asadas en un plato.
3. Coloca rebanadas de queso panela sobre la parrilla, teniendo cuidado de no derretirlas y asándolo por ambos lados.
4. Añade el queso a las pencas y agrega pico de gallo para darle mayor sabor.